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手づくりに対するこだわり

手づくりに対するこだわり

じゃがいも、たまねぎの調理加工、加熱、2度漬けまで100%手づくりにこだわっています。
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こだわりの食材

神戸ビーフのルーツである高級和牛「黒田庄和牛肉」

神戸ビーフのルーツである高級和牛「黒田庄和牛肉」をふんだんに使用。
神戸ビーフのルーツである高級和牛「黒田庄和牛肉」についてはこちら

九州の指定農家が栽培する最高級のじゃがいもの

九州の指定農家が栽培する最高級のじゃがいもを使用。
九州の指定農家が栽培する最高級のじゃがいもについてはこちら

淡路のたまねぎ

たまねぎの名産地、淡路のたまねぎを使用。安定した甘味を提供します。
淡路産たまねぎについてはこちら


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神戸ビーフの素 格式高い「黒田庄和牛肉」を使用!最高級の素材で完成したすき焼きコロッケ

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高級感をそのまま冷凍 個別包装

高級食材を引き立てる為、手作業で皆様においしさを届けたいという思いを込め一個ずつ包装して皆様にお届けしています。
購入いただいた方からは「綺麗に一個づつ包装してあって感激しました」という声を多数いただいております。


黒田庄和牛同志会認定

黒田庄和牛同志会認定の盾黒田庄和牛同志会より販売許可認定の盾をいただいている選び抜かれた黒田庄和牛肉業者認定飲食店である美の川だからこそできたすき焼き冷凍コロッケです。
すき焼き冷凍コロッケ具材のお肉は100%その黒田庄和牛肉を使用しています。詳しくはこちら


コロッケになってしまったすき焼き

黒田庄和牛は、日本列島の真ん中(東経135度、北緯35度)兵庫県西脇市『日本のへそ公園』に程近い田園と緑深い山並みに囲まれたのどかなふる里でのんびり育ちます。

神戸ビーフのルーツである黒田庄和牛は、昔ながらの稲藁・牧草で飼育され輸入飼料を一切与えません。だから、安全であるばかりでなく自然の恵みを一杯に受けた極上の美味しさを今に伝えています。その徹底したこだわりで品質を維持する姿勢が評価され2005年兵庫県知事賞を受賞。
そんなお肉をふんだんに使った和風レストラン東条の里 美の川の一番人気”すき焼き定食”があんまり美味し過ぎて男爵いもでふわっと包み込んでしまいました。
贅沢に使った黒田庄和牛肉の塊りがボロッと飛び出すセレブなひと時をご賞味下さい。

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